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嵐の二宮和也君が大好きな 主婦のひとりごとです。
バーニャカウダー !!!
2009年03月21日 (土) | 編集 |
「 バーニャカウダー 」 を知ったのは、最近です。


まず 『 うたばん 』  のくんの回 ( 3月5日 )

で、お弁当対決で潤くんが 「 バーニャカウダー 」 を作ったって

言ってまして、何それ 

って思ったのですが ・・・ 



同じ3月5日の 『 とんねるずのみなさんのおかげでした 』  の

「 新・食わず嫌い王決定戦 」 でにのが好きな竹内結子さんが

出てまして、にのも見てるかななんて思いながら、見てたら、

「 バーニャカウダー 」 が出てきました 

オリーブ油を煮立てて作るソースの事だそうです。




そうしましたら、 『 はなまるマーケット 』  で岡江さん

もう随分前から作ってたとかで、教えていただけました  





で、作ってはなかったのですが、主人に作ったら、大好評でした 

なので、岡江さん流のバーニャカウダーの作り方を載せますので、

お試しあれ 






<材料>

オリーブ油・・・大さじ2   おろしニンニク・・・1片分

アンチョビ(みじん切り)・・・小さじ1(ペーストでもOK)

生クリーム・・・大さじ3



<作り方>

  鍋にオリーブ油、おろしニンニク、アンチョビを入れ

    弱火にかける。


  ニンニクが焦げないように気をつけながら

    香りがたつまで炒める。


  鍋をいったん火からはずし、生クリームを入れる。


  再び弱火にかけ、鍋底からしっかり混ぜ軽くとろみが

    ついたら完成。


蒸した野菜につけて食べます。 ブロッコリー 人参01 大根 


 ニンニクはよく炒めたほうが美味しいです。



nico 拍手してくださった方々、ありがとうございます。

      お気軽にあそびにきてくださいませ nico

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コメント
この記事へのコメント
おはようございます~♪
バーニャカウダー、私も好きです。
蒸し鍋をやるとき、バーニャカウダーソースを
母がつくってくれたりします ^^
お野菜たくさん食べれておいしいですよねぇ。
我が家の近くのファミレスにも、メニューに
バーニャカウダーがあります。なんか面白いですよね。笑

全然関係ない話なんですが、
昨日、ある広島県出身の、今年デビュー10周年のアーティストのライブに行ってきました。
私はファンになったのは途中からだったけど、
それでも10周年っていうことでメモリアルでした。
これが嵐だったら・・・と置き換えると、今でも怖いです。笑
もうビービー泣いちゃうんじゃないかって・・
きっとすっごい感慨深いんじゃないかなぁーって・・・今更すごく思いました。
まだ決まってないけれど、決まったら、ファンとしても彼らにお祝いをしたいなぁ・・・・。
2009/03/22(日) 08:57:41 | URL | あず #WbNt7awo[ 編集]
e-68 あず様

こんばんは。
あずちゃんのお母様はお料理好きですね。
ファミレスにもあるメニューなんですね。
メモメモです。

そのアーティストってPですね。
「ヘブンズドア」の福田真由子ちゃんはファンらしいです。
昔、三宅裕二司会の歌番組で「アポロ13号」?を歌ったのをよく覚えてます。
同じ10周年なんですね。
嵐くんはどんな感じになるんでしょうね。
行けたらいいなぁv-398
何かチケット取れそうな気がしなくて・・・v-389
2009/03/22(日) 21:05:13 | URL | パセリ #-[ 編集]
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